什么是木糖醇
木糖醇是一种**的五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物。
纯木糖醇是白色晶体或白色粉末状晶体,较易溶于水,微溶于和,甜度和蔗糖相似,能量值低。
它来自于哪里
木糖醇广泛存在于各类水果、蔬菜、谷类、菌类、木材、稻草、玉米芯等植物中。
它有什么好处呢
升糖能力低,适合糖尿病、肥胖人群:木糖醇是不需要胰岛素促进就直接可以进入细胞膜提供营养,而且还能促进胰岛素的分泌。摄入木糖醇后,血液里葡萄糖含量提高很少。不足以引起血糖值的上升。
防龋齿:木糖醇不能被可致龋齿的变形菌所利用,可以使口腔保持中性,防止龋坏。
所以如果成长期儿童、青少年特别想吃甜食,可以选择木糖醇产品。
木糖醇还可以提高提高肠内钙的吸收和钙的保留率。
促进肠道蠕动。